Kadar ni vina so potrebna zdravila.

Židovski talmud

Delo človeka in narave se najmočneje začuti v vinu, ki je božanska stvaritev in odraža neuklonljivost človeka ter vsemogočnost narave.

Tilen Praprotnik

Vino je čudežno bitje, včasih se nam zdi, da nas spremlja na vsakem koraku, drugič spet, kakor da ga nikoli ni bilo. Tako je v resnici; za ene vedno je, za druge ga nikoli ni bilo in ga nikoli ne bo.

Anonimni

Ljubezen, sreča, grozdje in znoj rodile so čarobni napoj.

Livio Jakomin

Un re più dolce io non conosco del buon Re-Fosco.

Pasquale Besenghi degli Ughi

Če človek pije malo, je dober kot ovca, če pije malo več, postane hraber kot lev, če prekorači mero, je okruten kot tiger, če pa mu pijača postane strast, je podoben svinji, ki se valja po blatu in nazadnje napravi iz sebe še opico.

Židovski pregovor

In vino veritas.

Latinski pregovor

Kjer ni vina, tam ni življenjskih izzivov.

Evripid

Tisti, ki pijejo vino dobro zgledajo, so inteligentni, seksi in zdravi.

Hugh Johnson

Refošk, refošk kot hrast zveni. Tako močan, teman si ti.

Ivan Bordon

Malvazija – Jokala boš, to vem in potem odgnala, iz solz nastal bo cvet, iz cveta ves moj svet.

Tilen Praprotnik

Kajti refošk zori na naši sončni strani, na naši srčni strani in s predniki je z nami kot čudežno prabitje za pitje in za žitje.

Tone Pavček

Refošk, ki te imam resnično rad.

Peter Kolšek